Bagi cewek-cewek atau ibu rumah tangga yang suka memasak, maka berikut ini saya berikan resep memasak yang murah meriah.
NANGKA MUDA KUAH KECAP adalah masakan yang tidak asing lagi bagi kita semua.
Bahan mudah didapat serta harganya yang murah, dan rasanyapun tak kalah nikmatnya.
Ok, berikut ini bahan dan caranya... !
Bahan :
- 1/4 buah buah nangka muda yang sudah dikupas, potong kecil, rebus 1/2 matang.
- 250 gram tetelan, rebus hingga empuk.
- 600 ml air kaldu (sisa rebusan tetelan).
- 4 sendok makan minyak goreng, untuk menumis.
- 6 buah cabai merah keriting.
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh ketumbar sangrai.
- 2 butir kemiri
- 1.5 sendok teh garam.
- 1 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan.
- 3 sdm kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.
Masukkan tetelan, nangka muda dan air. Biarkan hingga mendidih.
Tambahkan kecap manis dan gula pasir. Masak hingga semua bahan matang.
Angkat dan sajikan.
Mudah bukan !?
Sumber;
Resep masakan bank Sahabat purba danarta
